Il benessere animale, al centro delle nostre filiere

Nelle filiere del Gruppo Amadori seguiamo standard di benessere animale rigoroso, ispirati a principi riconosciuti a livello internazionale. È un impegno quotidiano che si riflette nella qualità e nella sostenibilità dei nostri prodotti.

Le 5 libertà del benessere animale

I principi che guidano il nostro operato sono le “5 libertà” formulate dalla Brambell Committee e riconosciute dalla Comunità Europea.

Libertà da fame, sete e cattiva nutrizione
Libertà da ambienti fisici inadeguati
Libertà da dolore, ferite e malattie
Libertà di esprimere comportamenti naturali della specie
Libertà da paura e disagio

Queste libertà rappresentano i pilastri del benessere animale e orientano l’intero percorso delle nostre filiere integrate, dall’allevamento al trasporto, fino alla trasformazione.

Normative

Ci impegniamo a rispettare e, dove possibile, superare le normative vigenti a livello nazionale ed europeo, per garantire elevati standard di cura e sicurezza. Un esempio concreto riguarda il trasporto degli animali: abbiamo ottimizzato i tempi di trasferimento dagli allevamenti agli stabilimenti, mantenendoli al di sotto delle 12 ore previste dalla legge.

Le normative di riferimento:

Decreto LGL.146/2001 – attuazione della direttiva 98/58/CE sulla protezione degli animali negli allevamenti
Decreto LGL.181/2010 – attuazione della direttiva 2007/43/CE con norme minime per i polli da carne
Decreto CE 1/2005 – benessere degli animali durante il trasporto
Decreto CE 1099/2009 – protezione degli animali durante l’abbattimento

Scopri di più sulle nostre certificazioni

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Il nostro impegno, ogni giorno

Il benessere animale è una priorità assoluta per il Gruppo Amadori. Nei nostri allevamenti gli animali crescono in spazi adeguati, con alimentazione equilibrata e senza uso preventivo di antibiotici. Negli ultimi anni, infatti, abbiamo ridotto l’impiego di antibiotici fino al 97% nei polli e all’89% nei tacchini, utilizzandoli esclusivamente a scopo terapeutico sotto stretto controllo veterinario. In più, nelle nostre linee avicole de Il Campese, Qualità 10+ e BIO, gli animali sono allevati senza alcun uso di antibiotici.

Anche la filiera suinicola è stata riorganizzata con box multipli e gabbie parto più ampie, raddoppiando lo spazio a disposizione degli animali e garantendo standard elevati di igiene e sicurezza.

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Formazione e innovazione

La formazione continua è al centro della nostra strategia per garantire benessere animale. Veterinari, tecnici e operatori ricevono aggiornamenti regolari sia in aula sia in modalità a distanza, con sessioni dedicate alle diverse filiere (polli, tacchini, ovaiole, suini) e settori (ingrasso e riproduzione).

A coordinare questa formazione è il Comitato Veterinario Amadori; in media vengono dedicate 3 ore al mese all’analisi di normative, gestione delle pratiche di allevamento e approfondimento di tematiche specifiche. Il personale partecipa a seminari e conferenze nazionali e internazionali, per affrontare nuove metodologie di allevamento, innovazioni strutturali e tecniche avanzate per il benessere animale.

Per quanto riguarda il personale addetto alla macellazione, i corsi specifici sul benessere animale, realizzati in collaborazione con le Autorità Sanitarie Locali, rilasciano il “Certificato di Idoneità” previsto dal Regolamento UE 1099/2009 e assicurano competenze elevate in tutte le fasi di trasformazione.

Trasporto e gestione degli animali

Il rispetto e la cura degli animali si estendono anche al trasporto. I tempi di trasferimento dai nostri allevamenti agli stabilimenti sono ridotti rispetto alle 12 ore massime previste dalla normativa, mentre i veicoli sono dotati di coperture che proteggono gli animali dagli agenti atmosferici, di sistemi di aerazione che migliorano la circolazione dell’aria e fissaggi per garantire la sicurezza necessaria. L’obiettivo è assicurare condizioni ottimali in ogni fase della filiera.

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Collaborazioni e filiere di eccellenza

Il Gruppo Amadori lavora attivamente con associazioni di categoria e stakeholder del settore per elevare continuamente gli standard di benessere animale. Alcune delle filiere avicole di eccellenza, come Il Campese e BIO, consentono solo la presenza di animali allevati all’aperto, liberi di esprimere comportamenti naturali, alimentati con mangimi vegetali e privi di OGM. Sono esempi concreti del nostro impegno a creare condizioni sempre migliori negli allevamenti.

Sostenibilità, il nostro percorso

Non solo prodotti sicuri e di qualità: il nostro impegno si estende alle persone, agli animali e all’ambiente, per un futuro più equilibrato.

Scopri di più sulle nostre filiere di eccellenza