DUB_4904

Dalla nostra cura, sicurezza e qualità

Alla base dei prodotti del Gruppo Amadori ci sono filiere produttive controllate e italiane.

Ogni fase è tracciata, monitorata e certificata per garantire prodotti sicuri, trasparenti e di alta qualità. Così è possibile fare scelte consapevoli, con la certezza di portare in tavola prodotti affidabili.

La filiera controllata genera infatti un elevato livello di garanzia. Dalla selezione delle materie prime alla consegna dei prodotti finiti, tutti i passaggi sono sottoposti a verifiche rigorose. Questo assicura:

  • origine garantita delle materie prime
  • rispetto delle norme di sicurezza e qualità
  • tracciabilità completa
Amadori_Report_Sostenibilità_2022-26
Amadori_Report_Sostenibilita_2020-5_edit
La cultura della filiera: italianità e tracciabilità

L’attenzione all’origine delle materie prime e alla tracciabilità dei prodotti è una priorità per tutto il nostro Gruppo. Nel rispetto di questi principi, le nostre filiere produttive sono italiane e verificate in ogni passaggio, direttamente o tramite collaborazioni con fornitori controllati e certificati. 

Che si tratti delle uova, dei legumi usati per la linea Veggy Amadori, delle carni suine o di pollo e tacchino, la cultura di filiera è una garanzia di sicurezza e qualità per tutti i prodotti del Gruppo. Per le carni avicole e per le carni suine delle Eccellenze di Filiera Lenti, le filiere controllate sono anche integrate.

Scopri di più
Come riconoscere i prodotti di filiera controllata

Chiarezza e trasparenza contraddistinguono i prodotti di filiera controllata, che riportano l’origine degli ingredienti, certificazioni ufficiali di tracciabilità e marchi distintivi di qualità.


Il Gruppo Amadori si affida a standard riconosciuti a livello nazionale e internazionale, come quelli di CSQA, primo ente italiano accreditato nel settore agroalimentare, che ha definito i criteri della filiera controllata secondo le normative ISO.

Filiera controllata e certificata: un impegno quotidiano per offrire prodotti sicuri, trasparenti e di qualità, dalla materia prima alla tavola.

DUB_4907
Le certificazioni di filiera controllata

Le nostre filiere sono certificate DTP CSQA 035, DTP CSQA 126 e DTP CSQA 134, a garanzia di processi rigorosi e trasparenti lungo tutte le fasi produttive. 

 

Questi riconoscimenti attestano il rispetto di standard elevati in termini di sicurezza alimentare, tracciabilità e qualità, confermando l’impegno del Gruppo nel portare in tavola prodotti buoni e fatti bene, controllati e affidabili.

Amadori2022_Mangime_Mangimificio_3187
Qualità e sicurezza in numeri
  • Risorse per Assicurazione Qualità. 58 addetti a presidio della filiera di cui 27 nei laboratori di analisi. 6,3 milioni di euro dedicati nel 2024 al sistema Assicurazione Qualità.
  • Tecnici di allevamento a supporto degli allevatori. 51 persone a presidio dell’area zootecnica. Costante monitoraggio a supporto dell’applicazione delle Buone Pratiche di Allevamento.
  • Veterinari aziendali e pubblici. 9 veterinari interni a presidio dell’area zootecnica. Un presidio di veterinari ASL per ogni stabilimento produttivo.
  • Esperti nutrizionisti. 2 nutrizionisti addetti alla formulazione e ottimizzazione dei mangimi, combinando le materie prime nella proporzione adeguata per coprire le esigenze nutritive degli animali nelle varie fasi di sviluppo. Collaborazione e sinergia con Ufficio Acquisti interno, Assicurazione Qualità e Produzione per dare consistenza alla qualità delle materie prime scelte e garantire la migliore crescita delle specie allevate.
  • Analisi e controlli. Oltre 568 mila analisi microbiologiche, sierologiche, chimiche, di biologia molecolare e diagnostiche dai 7 laboratori interni ogni anno. Oltre 155 mila analisi sui prodotti finiti.
  • Gestione dei reclami. Un sistema sempre più ampio ed efficace per raccogliere le segnalazioni della nostra clientela. Feedback puntuali e aggiornati settimanalmente per rispondere con azioni efficaci a tutti i reclami qualitativi.
Scopri di più sulle nostre filiere integrate