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Percorriamo nuove strade con un’innovazione aperta e sostenibile

La nostra missione

La nostra missione è promuovere una cultura dell’innovazione capace di coniugare exploration - creatività, sperimentazione e agilità - ed exploitation - miglioramento continuo, efficienza e ottimizzazione dei processi. 

 

Guardiamo al futuro con un approccio concreto: identifichiamo, sviluppiamo e acceleriamo soluzioni innovative in linea con gli obiettivi strategici aziendali. Intercettiamo i nuovi trend e li trasformiamo in opportunità di crescita, generando valore sostenibile nel tempo.
Il nostro metodo
  • Promuoviamo la generazione di idee e intercettiamo soluzioni innovative sia all’interno, attraverso iniziative di intrapreneurship, sia all’esterno, grazie a un modello strutturato di Open Innovation.
  • Testiamo e validiamo le proposte con metodologie agili e un approccio orientato all’apprendimento continuo, che ci consente di sperimentare, migliorare e adattarci con rapidità.
  • Valorizziamo e sviluppiamo i progetti a più alto potenziale attraverso strumenti lean, come il Venture Clienting e il Venture Building, che ne accelerano l’implementazione e la crescita.
  • Favoriamo la diffusione dell’innovazione in modo trasversale, affiancando le diverse funzioni aziendali nell’introduzione di nuove tecnologie e soluzioni, per integrare l’innovazione nei processi e nella cultura organizzativa.

 

Per noi innovare significa non solo affrontare cambiamenti tecnologici o di mercato, ma trasformare ogni sfida in un’opportunità concreta di miglioramento e crescita, generando impatto reale.

 

Al centro di questo percorso c’è l’Innovation Team: un gruppo multidisciplinare e dinamico che affianca le diverse funzioni aziendali con un approccio trasversale, accompagnando le idee dalla fase di sviluppo fino alla loro concreta realizzazione.

 

Così l’innovazione diventa un processo condiviso, capace di creare valore per noi, i nostri collaboratori, i clienti e tutti coloro che vivono il mondo del Gruppo Amadori, ogni giorno.

Diventare partner del Gruppo Amadori

Siamo costantemente alla ricerca di partner innovativi con cui co-sviluppare soluzioni all’avanguardia, in grado di rispondere alle esigenze attuali della filiera e, al tempo stesso, anticipare le opportunità future.

Il nostro modello di Open Innovation si basa sul Venture Clienting: operiamo come cliente pilota, testando e integrando nel nostro business le tecnologie più promettenti provenienti dall’ecosistema esterno.

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Cosa cerchiamo:

  • Selezioniamo soluzioni con un livello di maturità tecnologica
    (TRL – Technology Readiness Level) pari o superiore a 4, pronte per essere testate in progetti pilota o in contesti operativi reali


  • Collaboriamo con startup che abbiano completato almeno un round di finanziamento Seed, assicurando così solidità organizzativa e finanziaria per percorsi di co-sviluppo strutturati

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Le nostre aree di innovazione
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Clienti al centro
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Clienti al centro
  • Nuovi canali di vendita e innovazione del modello di business

    Sviluppiamo modelli commerciali e canali di vendita innovativi, digitali e omnicanale, per rispondere in modo flessibile alle nuove abitudini di consumo.

     

  • Retail & Marketing Technologies

    Adottiamo tecnologie avanzate per migliorare l’esperienza del cliente, ottimizzare le performance a scaffale e rendere più efficaci le strategie di vendita.

     

  • Smart Packaging

    Progettiamo soluzioni di packaging intelligenti e interattive che migliorano l’esperienza d’uso, la tracciabilità e la comunicazione con il consumatore.

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La Protein Company innovativa
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La Protein Company innovativa
  • Proteine alternative

    Esploriamo e sviluppiamo prodotti che offrono fonti proteiche complementari, per ampliare l’offerta e rispondere all’evoluzione delle preferenze alimentari.

     

  • Clean label

    Investiamo in formulazioni semplici e trasparenti, con ingredienti riconoscibili per garantire qualità e fiducia ai consumatori.

     

  • Upcycling alimentare

    Valorizziamo sottoprodotti e materie prime attraverso processi innovativi, trasformandoli in nuove risorse ad alto valore nutrizionale e funzionale.

     

  • Nuove categorie e segmenti di mercato

    Individuiamo e sviluppiamo nuove occasioni di consumo, creando categorie innovative in linea con i trend emergenti.

     

  • Packaging attivo per migliorare qualità e shelf life

    Introduciamo soluzioni di packaging attivo in grado di preservare freschezza, sicurezza e durata dei prodotti lungo tutta la filiera.

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Qualità, sicurezza e innovazione nella filiera
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Qualità, sicurezza e innovazione nella filiera
  • Microbiologia avanzata

    Applichiamo tecniche analitiche evolute e sistemi predittivi per garantire standard elevati di sicurezza e controllo qualitativo.

     

  • Smart factory e automazione

    Investiamo in digitalizzazione, tecnologia e automazione per rendere i processi produttivi più efficienti, tracciabili e resilienti.

     

  • Salute e sicurezza sul lavoro

    Sviluppiamo soluzioni tecnologiche e organizzative per prevenire i rischi e tutelare il benessere delle persone.

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Sostenibilità
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Sostenibilità
  • Benessere animale e biosicurezza negli allevamenti

    Adottiamo tecnologie e protocolli avanzati per garantire elevati standard di benessere animale e prevenzione sanitaria lungo tutta la filiera.

     

  • Materie prime sostenibili

    Selezioniamo materie prime a ridotto impatto ambientale, promuovendo filiere responsabili e tracciabili.

     

  • Efficientamento energetico

    Implementiamo soluzioni innovative per ridurre consumi ed emissioni, migliorando l’efficienza energetica degli impianti e delle infrastrutture.

     

  • Packaging sostenibile

    Progettiamo imballaggi riciclabili, compostabili o a minore impatto ambientale, contribuendo alla riduzione dell’impronta ecologica dei prodotti.

Innovazione e strategia ESG per guidare il cambiamento

All’interno del Gruppo Amadori, l’innovazione va di pari passo con le politiche ambientali, sociali e di governance. Innovazione e sostenibilità sono leve trasversali e integrate che coinvolgono l’intera organizzazione nella creazione di valore a lungo termine.

L’innovazione svolge quindi un ruolo fondamentale nello sviluppo delle tre aree della nostra strategia ESG.

  • Group
    Decarbonizzazione e cambiamenti climatici
  • Group (1)
    Prevenzione della deforestazione
  • Group (2)
    Tutela della risorsa idrica
  • Group (3)
    Promozione dell’economia circolare
  • Group (4)
    Gestione dell’inquinamento
  • Group (5)
    Salute e sicurezza dei lavoratori
  • Group (6)
    Attract & retain
  • Group (7)
    Tutela dei diritti dei lavoratori nella filiera
  • Group (8)
    Salvaguardia dei consumatori
  • Group (9)
    Tutela del territorio e delle comunità locali
  • Group (10)
    Promozione del benessere animale
  • Livello_1
    Approvvigionamento responsabile
Ricerca & sviluppo che guarda al futuro

Le nostre azioni di Ricerca & Sviluppo spaziano dagli aspetti produttivi a iniziative all’avanguardia che coinvolgono clienti e start-up in un’ottica di open innovation e aprono nuove strade per l’industria alimentare. 

Scopri le nostre attività di Ricerca & Sviluppo
 
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